Zid
Učitavanje ...
No results found!
O meni
Informacija o receptu
-
Posted By:
Rumenka
-
Posted:
Oct 23, 2015
-
Last Updated:
Oct 23, 2015
-
Views:
1960
Kategorija:
NACIONALNE KUHINJE
»
Grčka
Tagovi (Ključne reči):
#recept
#recepti
#kuvar
#www.volimo.net
#grcka kuhinja
Opis:
Priroda je bila darežljiva prema Grčkoj. Raskošne primorske i planinske regije podarile su joj obilje raznovrsnih svežih sastojaka koji svojim ukusom i hranljivošću oplemenjuju mnoga jela.
Pregled
Sastojci350 g grubog griza ¼ l. maslinovog ulja 550 g šećera 120 g badema 1,25 l vode 1 čajna kašičica zimta
Priprema
U jednu šerpu staviti ulje, zagrejati ga i polako kašiku po kašiku dodavati griz. Pri dodavanju griza, varnjacom stalno mešati kok se nedobile lepa zlatno – braon boja. Dodati mlevene bademe, smanjiti temperaturu i paziti da nezagori (to traje oko 3-4 min.) Pomeriti s ringle i čistom krpom poklopiti. U drugu šerpu staviti šećer, zaliti vodom i 3-4 min. kuvati. Vrućim sirupom preliti masu od griza, vratiti još malo 2-3 min. na ringlu, a temperaturu smanjiti na najmanje i sačekati da griz – alva upije sirup. Kada je gotovo posuti zimentom. P. S. Ovo je najbolje da se ima kalup (kao za puding) pa kada se prelije sokom izvrne se na tacnu i onda nanese ciment. Na takav način dobijemo lep oblik, a i za sečenje je lepše.
