Iskidajte oko 100 gr sto sitnijih cvetice brokolija i skuvajte ih u slanoj vodi (oko 15 min.
U ciniji pomesajte ohladjen brokoli sa seckanom jabukom i rendanom sargarepom, sve prelite sokom od jednog limuna i promesajte. Dodajte jogurt i zacine, sve opet promesajte i uzivajte.