Pregled
Sastojci:
* 1 pavlaka
* 500 gr praziluka
* 500 ge tikvica
* 2 lovorova lista
* 150 ml soka od paradajza
* 1 glavica crnog luka
* 50 gr mocarele
* 500 gmlevenog mesa
* so, biber, ulje
Priprema:
Sitno iseckajte luk i prodinstajte ga.
U međuvremenu operite i očistite praziluk pa ga isecite na kolutiće a tikvice krupno izrendajte.
U veću posudu sipajte vodu i posolite je.
Pošto je voda proključala, dodajte praziluk i tikvice i ostavite da se kuva oko 5 min. Praziluk i tikvice procedite po završetku kuvanja.
Pošto ste prodinstali luk, dodajte pasirani paradajz i ostavite da krčka još 10-ak minuta.
Dodajte meso i ostavite da se sos krčka jos 15-ak minuta.
Dodajte peršun, lovorov list i sve dobro začinite.
U vatrostalnu posudu ređajte sloj prazilukai tikvica pa sloj sosa. Ponavljajte taj postupak dok ne potrošite sastojke.
Nanesite pavlaku i ravnomerno je rasporedite.
Na kraju, narendajte sir i stavite da se zapeče u rerni na 200°C.
Učitavanje ...