Po receptu Paul Bocuse

Sastojci:
* 100 gr maslaca
* 220 gr brasna
* 1 jaje
* 75 gr secera u prahu
* 1 gr soli
* 2 gr praska za pecivo
Priprema:
Maslac omeksati, umutiti, dodati so, umutiti, dodati secer, umutiti.
U brasno sipati prasak za pecivo pa dodati maslac i mesati.
Jaje umutiti viljuskom, dodati testu i sve dobro umesiti.
Gotovo testo ostaviti u frizider 1h.