* 300g spanaća * 250 g kisele pavlake * 200 g belog hleba * 100 g maslaca * 1 veza peršuna * 6 jaja * 2 dcl mleka * so, biber, prezle
Priprema:
Obarite i sameljite spanać. Umutite 50 g maslaca, 6 žumanca, kiselu pavlaku, hleb prethodno natopljen u mleku i ocedjen, spanać, seckan peršun, so, biber i ulupani sneg od 6 belanaca. Polako sve izmešajte i stavite u posudu za kuvanje na pari, koju ste prethodno namazali maslacem i posuli prezlama. Kuvajte na pari 45 minuta.