Sastojci:
* 500 gr džigerice
* 100 gr slanine
* 25 gr senfa
* so, biber, majoran i klinčić po ukusu
Priprema:
Džigerica i slanina se skuva u slanoj vodi, i samelje (džigerica dva puta, slanina jedanput). Pomeša se sa mlevenim začinima, dodaje se senf, dobro se izmeša i čuva u frižideru.