Sastojci:
* 100 gr kinoe
* 200 gr vode
* 1 paradajz
* 1 manji svez krastavac
* 1 buket svezeg persuna
* 1 mali luk
* 1 limun
* 1 sveza paprika
* nekoliko listica mente
Priprema:
Kionu obariti u slanoj vodi, isprati hladnom vodom i ostaviti u sitnoj cediljki da se ocedi i ohladi.
Povrce i bilje sitno iseckati, dodati kinou, posoliti i dodati sok od jednog limuna.
Sve izmesati i ostaviti da se dobro ohladi.