500 ml. mleka 3 kašike šećera 1 puding od čokolade 1 kašika gustina 2 žumanceta 100 gr. margarina 100 gr. šećera u prahu
Sastojci za glazuru: 100 gr. čokolade za kuvanje 5 kašika mleka 2 kašike šećera i 1 kašika margarina
Sastojci za dekoraciju: 2 šlaga umesto vode koristiti sok od višanja
Priprema:
Umutiti čvrst sneg od belanaca i šećera, postepeno dodavati žumanca. Na kraju, lagano umešati brašno pomešano sa kakaom, praškom za pecivo i mlevenim orasima. Peći na 180 stepeni. Umutiti žumanca, puding, gustin sa malo mleka. Ostatak mleka prokuvati sa šećerom i u tankom mlazu sipati smesu sa pudingom, stalno mešajući. Kada se fil ohladi sjediniti ga sa umućenim margarinom i šećerom u prahu. Modlicom u obliku cveta izrezati koru. Filovati cvetiće i spajati ih. Premazati ih čokoladnom glazurom i ukrasiti šlagom.