Sastojci:
* 2 orade od po 600 g
* 4 limuna
* 2 veze mirođije
* 20 sitnijih smeđih maslina
* 1 kašika anisa
* 4 čena belog luka
* 1 čaša suvog belog vina
* so, biber
Priprema:
Očistite ribe od iznutrica i krljušti, pa ih napunite s po par grančica mirođije i s po 1 kolutom limuna.
Posolite ih, pobiberite, obložite ih s po 2-3 grančice mirođije i uvežite ih kuhinjskim kanapom da grančice ne bi spale tokom pečenja. Ubacite ih u pleh obložen papirom za pečenje.
Po ribama rasporedite masline, anis, neoljuštene čenove belog luka i limunove isečene na kriškice. Prelijte ih mlazom ulja, vinom i prebacite u zagrejanu rernu da se peku oko 20 minuta na 180˚C. Izvadite ih iz rerne i poslužite dok su vruće.
Učitavanje ...