Informacija

Ocena


Pogledajte i ovo

Social Share

Louie Cafe & Kitchen torta bez brašna

Recept

Podloga:

  • 250 ml slatke pavlake
  • 1 K zelenog caja u prahu
  • 5 jaja
  • 225 g krem sir
  • 100 g mlevenih badema
  • 280 g bele čokolade
  • 1 kasičica vanile
  • 6 K šećera u prahu

Rernu zagrejati na 175 C, kalup za tortu promera 26 cm obložiti papirom za pečenje.
Belu čokoladu izlomiti na male komade pa zaliti slatkom pavlakom u koju ste zakuvali zeleni caj.
Ostaviti minutu pa izmešati u glatku smesu. Ostaviti da se ohladi.
Belanca umutiti u čvrst sneg.
Žumanca penasto umiksati sa šećerom, dodati krem sir, smesu čokolade i caja, bademe te na kraju lagano umešati sneg od belanaca.
Peći oko 40 minuta. Pustiti da se potpuno ohladi pa filati.


Krema:

  • 200 g krem sira
  • 100 g otopljene i ohlađene bele čokolade
  • 2 K šećera u prahu

Čokoladu otopiti na pari uz konstantno mešanje pa ostaviti da se malo prohladi na sobnu temperaturu. Sve sastojke mikserom dobro izmešati i naneti na tortu sa svih strana. Ostaviti malo kreme za dekoraciju.
U blenderu u prah izblendati 2 K zelenog caja i 2 K badema pa time obloziti stranice torte.

Social Share