Informacija

Ocena


Pogledajte i ovo

Social Share

Internacionalne salate

Recept

Složenije salate sadrže dosta namirnica, neke se duže pripremaju pa poprimaju izgled, ukus i sadržinu pravog predjela.

KOLUMBIJSKA salata - od pasulja, kobasica, paradajza, luka, zelene salate i kukuruza šećerca; prelivena prelivom od ulja, sirćeta, belog luka, soli, bibera.

- 250 gr prženih kobasica isečenih na tanke kolutiće
- 250 gr kuvanog kukuruza šećerca
- 2 paradajza isečena na kriške
- glavica zelene salate odvojena na listove
- vezica mladog luka isečenog na kolutove
- 1 šolja kuvanog pasulja
- 2 kašike jabukovog sirćeta, 4 kašike maslinovog ulja, so, mleveni biber, 2 čena belog luka.

BUDINPEŠTANSKA salata - od kuvane govedine sa paprikama, paradajzom, crnim i belim lukom.

- 250 gr kuvane govedine isečene na kocke
- 2 crvene pečene paprike babure isečene na kocke
- 4 paradajza isečena na kocke
- glavica crnog luka i 2 čena belog luka
- ulje, sirće, so, peršunovo lišće, mleveni crni biber.

ARGENTINSKA salata - zelena salata prelivena umakom od mesa i začina, posuta kačkavaljem.

- 500 gr zelene salate iskidane na listove
- 150 gr kuvanog goveđeg bifteka iseckanog na režnjeve
- 2 umućena jaja
- ljuta papričica sitno seckana, 4 čena belog luka
- 4 kašičice senfa, sok od jednog limuna, 1 kašika ulja, 1 kašika kečapa
- 50 gr rendanog kačkavalja.

PORTUGALSKA salata - od mesa, pirinča, paradajza i paprika, garnirana zelenim maslinama.

- 300 gr kuvanog mesa isečenog na kocke
- 200 gr kuvanog pirinča
- 3 paradajza isečena na kriške
- 3 zelene paprike isečene na kolutove
- ulje, sirće, so, zelene maslinke.

ŠPANSKA salata od pilećeg mesa - pileće meso složeno na zelenoj salati, preliveno marinadom od jogurta, majoneza, soka od limuna i paprike; složeno sa povrćem i garnirano jajima i maslinama.

- pileće meso kuvano isečeno na komadiće
- glavica zelene salate odvojena na listove
- povrće: 2 paradajza, 1 glavica crnog luka, zelene paprike, veza rotkvica
- preliv: 0,5 dl jogurta, 1 dl majoneza, sok od limuna, so, mleveni biber, malo celerovog lišća, aleva paprika
- 2 kuvana jaja isečena na kriške, po 5 crnih i zelenih maslina.

NAPULJSKA salata - salata od mariniranog i pečenog junećeg mesa sa makaronama i krastavcima.

- 200 gr pečenog junećeg mesa isečenog na tanke režnjeve, marinirano 1-2 sata
- 5 kiselih krastavaca sitno iseckanih
- 200 gr kuvanih širokih makarona
- za marinadu i začinjavanje: 6 kašika ulja, 2 kašike vinskog sirćeta, so, peršunovo lišće.

Ova salata se može svrstati i u hladna predjela i u jela od testenine.

ITALIJANSKA salata od pilećeg mesa - sa makaronama, pečurkama i povrćem, prelivena marinadom i garnirana maslinama.

- 400 gr pilećeg kuvanog mesa isečenog na komade
- oko 250 gr kuvanih širokih rezanaca - makarone
- crvena paprika, kuvana šargarepa isečena na kolutove
- oko 125 gr šampinjona isečenih na komadiće
- marinada: jedna do 2 šoljice ulja, 1 šoljice vinskog sirćeta, so, mleveni biber, malo šećera, beli luk
- 5 crnih maslina.

MEDITERANSKA salata od pirinča - sa šargarepom, graškom, crnim lukom i parizerom.

- 200 gr kuvanog pirinča
- 200 gr graška
- 200 gr kuvane šargarepe isečene na kolutove
- 100 gr parizera
- 1 glavica crnog luka
- ulje, sirće, so, mleveni biber, peršunov list.

SREMSKA salata - od rezanaca sa slaninom, sirom, paprikom, pavlakom, garnirana rotkvicama i celerom.

- 250 gr širokih rezanaca
- 100 gr sremskog sira
- 2-3 pečene paprike isečene na komade
- 50 gr dimljene slanine isečene na štapiće
- 1 dl kisele pavlake, so, biber, 2 čena belog luka
- ulje, celerovo lišće
- 2-3 rotkvice isečene na kolutiće.

Social Share