1kg gotovih njoka 1 srednja glavica crnog luka 3 čena belog luka 700gr svežeg paradajza oljuštenog i iseckanog na kockice soli po ukusu 1 kašikica vegete 2 kašikice bosiljka 250ml pavlake za kuvanje Kačkavalja oko 250gr 400gr barene slanine, može i domaće..
Priprema:
Luk iseckati i staviti da se dinsta, dodati paradajz, beli luk, so, vegetu, bosiljak.
Kad se to ukuva dobro ručnim mikserom ispasirati. Vratiti na šporet i dodati pavlaku za kuvanje.
U tiganju izdinstati slaninicu..
Njoke staviti u đuveče preliti sosom, slaninicom i staviti u rernu i peći oko 20 min. Odgore stavite narendan kačkavalj.
Napomena njoke nemojte bariti jel će se skuvati u sosu, ovo jelo ima tipičan mediteranski ukus... PRIJATNO!!!