3kg zrelijih nektarina 3 kgkg zrelijih breskvi 400 g šećera 150 ml ruma 150 ml aceto balzamiko sirćeta sok od dva sveže cedjena limuna Priprema
Nektarine i breskve oprati .Oljuštiti kožicu i breskvama i nektarinama pa izvaditi koštica. Iseći voće na krupnije kriškeU veću šerpu staviti kriške voća i dodati šećer, . Zatim sipati rum, aceto balsamico i sok od sveže ceđenog limuna . Staviti na ringlu i pustiti da provri. Kad provri smanjiti temperaturu ringle i krčkati 40 minuta. Penu koja se pojavila prilikom krčkanja skidati Tegle zagrejati u rerni, pa gotov vruć džem sipai u zagrejane tegle. Tegle poredjati u tepsiju zatvoriti ih sa poklopcem. Staviti u rernu na 100 stepeni 30 minuta. Tegle ostaviti da se ohlade u isključenoj rerni. Savet Kad je džeem gotov pre sipanja u tegle jedan deo voća možete izblendati sa štapnim mikserom ako što sam i ja uradila .
Učitavanje ...
