Pregled
Jedan kilogram mlade boranije ocistiti, opati, iseckati i skuvati sa vezicom zeleni za supu. Boraniju i zelen zaciniti po zelji jednom glavicom belog luka, persunom, mirodjijom, vegetom, biberom. Voda u kojoj se kuvalo povrce moze se iskorististi za corbu. Salata se moze zaciniti i vocnim sircetom.