Dubravka Belogrlic
Videh sad odmah ispod naslova.I sreca jel ovde nema cvaraka Ni sala nazalost.Mozda znas koja zamenase moze koristiti kad se prave salcici?
27. октобар 2013.
Bibaaa
Tesko ...jedino ako imas sirove slanine da kupis...pa tako napravis cvarke...a za salo ne znam...
27. октобар 2013.
Bibaaa
Mozes umesto sala da korstis maslac,ali da bude jako mastan,tako mi rece jedna baka.
Samo kaze to nije to ..
Dubravka Belogrlic
Videh sad odmah ispod naslova.I sreca jel ovde nema cvaraka Ni sala nazalost.Mozda znas koja zamenase moze koristiti kad se prave salcici?
27. октобар 2013.
Bibaaa
Tesko ...jedino ako imas sirove slanine da kupis...pa tako napravis cvarke...a za salo ne znam...
27. октобар 2013.
Bibaaa
Mozes umesto sala da korstis maslac,ali da bude jako mastan,tako mi rece jedna baka.
Samo kaze to nije to ..
Talog ili sitne mrvice koje preostanu na dnu šerpe, nakon topljenja masti, naziva se droždina.
Ove pogačice su omiljene kod nas u Sremu.Ako nemate droždine možete samleti čvarke, mada će vam tad pogačice biti suvlje malo .I još jedna napomena ja u testo ne stavljam mleko već samo vodu.
Potrebno je
250gr droždine
500gr brašna
pola svežeg kvasca
1 kašika šećera
200ml mleka
so
1 jaje
Kvasac razmutiti sa šećerom u mleku i ostaviti da uskisne. U činiju staviti droždinu, brašno, so, i razmućen kavasac. Dobro umesiti testo i razvući oklagijom na list debljine 1 cm. Modlicom vaditi pogačice i ređati u pripremljenu tepsiju. Premazati žumencetom odgore.Ispeći u zagrejanoj rerni na 220*C, oko 25 minuta.
Samo kaze to nije to ..