Informacija

Ocena


Pogledajte i ovo

Social Share

Pita zeljanica

Recept

Za ovu "carsku" pitu potrebno je:

 

250 gr tankih gotovih kora

 

Za nadev:
600 gr svežeg kravljeg sira
4 jaja
200 gr kajmaka
200 ml mleka
200 ml kiselog mleka
250 g španata
1 kašikica soli
malo bibera

 

Za premazivanje:
100 g maslaca

 

Priprema:

jaja dobro umutite, dodajte mleko, kiselu pavlaku, oceđeni propasirani sir, kajmak, blanširan, oceđen i naseckan španat, so i biber. Sve dobro promešajte.
Tepsiju premažite delom maslaca, stavite pola listova testa, poprskajte ga delom rastopljenog maslaca, i sipajte odgore nadev.Drugu polovinu kora stavite odgore i zadnja dva lista savijte na unutra, da se ostali listovi ne izdižu u toku pečenja.
Poprskajte preostalim maslacem, pa stavite peći u pećnicu zagrejanu na 200°C oko 40 minuta.

PRIJATNO !!!

Social Share