Podkuvati kvasac.Brašnu dodati so, đumbir, podkuvan kvasac, 2 kašike maslinovog ulja i zamesiti glatko testo.Ostaviti da naraste i kada naraste rastanjiti ga i staviti u okrugao kaplup prečnika 30 cm. Ostaviti još 15 min, premazati ostatkom ulja i staviti da se peče 20 minuta na 200 stepeni.Pred kraj pečenja posuti krupnom solju i ruzmarinom.