Informacija o receptu

• Posted By : Gvozdena Živković
• Objavljeno: Apr 25, 2015
• Pregleda : 3920
• Likes : Trenutno imam
• Kategorija : HRANOM DO ZDRAVLJA
• Opis: Hranljive, dekorativne i ukusne rolnice

Pregled

• Sremuš ili kako je drugačije zovemo divlji luk, je jako lekovita biljka. Javlja se u rano proleće
  u bukovim šumama. Najbolje je koristiti ga u svežem stanju. Kažu da snižava krvni pritisak, smiruje kašalj i pročišćava krv.
  Zovu ga još i Medvedji luk, jer priča kaže da ga medvedi  rado jedu u rano proleće posle zimskog sna.
  Najbolje je jesti ga u svežem stanju jer termičkom obradom gubi 2/3 svojih lekovitih svojstava.
  Dobar je kao salata u kombinaciji sa mladim listom maslačka i zelenom salatom
  
  Za ove rolnice potrebno vam je
  10-15 lista sremuša
  200 grama sitnog sira
  1 dl kisele pavlake
  4-5 listića rukole
  1 kašika maslinovog ulja
  
  
  Sjediniti sir i pavlaku, dodati na komadiće iskidane listiće rukole, maslinovo ulje  i ako je potrebno po ukusu soli.Sve promešati da dobijete lep namaz
  
  
   
   
   
  
  
  
  List sremuša premažite dobijenim namazom, masnu stranu sremuša ostavite spolja
  
  
   
   
  
  
  Zavijte lagano u obliku rolnice
  
  
  
   
   
  
   
  Tako pripremlene rolnice poredjajte na tacni-tanjiru i služite kao predjelo ili kao salatu, po želji