Informacija o receptu

• Posted By : Milena Skular
• Objavljeno: May 01, 2015
• Pregleda : 2270
• Likes : Trenutna Pozicija:
• Kategorija : NAGRADNA IGRA
• Opis: Čokoladni kolač, bogato nafilovan, divno ukrašen...

Pregled

• 
  
  Sastojci za koru:
  
  5 belanaca
  3 žumanceta
  5 kašika šećera
  7 kašika mlevenih oraha
  pola praška za pecivo
  4 kašike brašna
  1 kašika kakao
  
  Sastojci za fil:
  
  500 ml. mleka
  3 kašike šećera
  1 puding od čokolade
  1 kašika gustina
  2 žumanceta
  100 gr. margarina
  100 gr. šećera u prahu
  
  Sastojci za glazuru:
  100 gr. čokolade za kuvanje
  5 kašika mleka
  2 kašike šećera i 1 kašika margarina
  
  Sastojci za dekoraciju:
  2 šlaga
  umesto vode koristiti sok od višanja
  
  
  
  Priprema:
  
  Umutiti čvrst sneg od belanaca i šećera, postepeno dodavati žumanca. Na kraju, lagano umešati brašno pomešano sa kakaom, praškom za pecivo i mlevenim orasima. Peći na 180 stepeni. Umutiti žumanca, puding, gustin sa malo mleka. Ostatak mleka prokuvati sa šećerom i u tankom mlazu sipati smesu sa pudingom, stalno mešajući. Kada se fil ohladi sjediniti ga sa umućenim margarinom i šećerom u prahu. Modlicom u obliku cveta izrezati koru. Filovati cvetiće i spajati ih. Premazati ih čokoladnom glazurom i ukrasiti šlagom.