Informacija o receptu

• Posted By : Pomoravka
• Objavljeno: May 10, 2015
• Pregleda : 2526
• Likes : Trenutna Pozicija:
• Kategorija : GLAVNA JELA » Jela od peradi
• Opis: Danas je mom dragom mužu divan dan i za njegov dan sam mu pripremila ovaj ručak...torte nema, jer ćemo je imati sutra, kad ćemo i proslaviti njegov rođendan.....ljubavi, srećan ti rođendan!!!!

Pregled

• 
  
   
  Sastojci:
   
  pileće meso po izboru ili celo pile isečeno na komade
  2 do 3 kašike brašna
  1 do 2 glavice luka
  6 do 8 čena belog luka
  750 g do 1 kg krompira
  1 veliki limun
  2 pune kašičice meda
  50 ml maslinovog ulja
  po ukusu so i sveže samleven biber
  nekoliko grančica majčine dušice
  3-4 grančice ruzmarina
  vegetin mix za piletinu
  po ukusu italijanski začin, dimljena paprika,suvi začin
  
   
  Priprema:
   
  Oprati meso i osušiti. Posuti piletinu sa suvim začinom za piletinu, malo dimljene paprike i sveže samnlevenog bibera i ostaviti oko sat vremena u frižider da se marinira.
  Po želji, pilertinu možete marinirati i preko noći.
  U plitak tanjir staviti brašno i uvaljati komade mesa. ( za mariniranje možete koristiti začin koji vi volite, ja obično koristim montreal chicken začin za piletinu i malo vegetinog mixa za piletinu )
  U veći tiganj sipat malo ulja i propržiti piletinu sa svih strana da piletina malo porumeni.
  Izvaditi i staviti na tanjir.
  
   
  Oljuštiti luk i iseći na osmine i staviti u veću zemljanu ili keramičku posudu. Čenove belog luka ( staviti onoliko koliko volite ) oljuštiti, ostaviti dva a ostalo staviti u posudu.
  Limun oprati i izrendati mu celu koricu, iseći polovinu na osmine i staviti u zdelu, drugu polovinu ostaviti na stranu.
  Krompir oljuštiti,oprati i osušiti. Iseći na komade po vašoj želji.
  U manju zdelicu staviti med, sok od pola limuna, koji ste ostavili na stranu, pasirana dva čena belog luka,izrendanu koricu limuna,so i biber i suvi začin po ukusu,ja sam koristila mešavinu italijanskog začina, maslinovo ulje,so i biber i sve dobro izmešati sa viljuškom, da se med sjedini.
  Preliti preko isečenog krompira i sve dobro izmešati.
  Sipatii krompir u keramičku posudu, staviti piletinu preko krompira ili ušuškati je između krompira.
  
  Preko staviti sveže grančice ruzmarina i majčine dušice.
   
  
   
  Peći u porethodno zagrejanoj rerni na 185°C oko sat vremena, dok krompir ne omekša a piletina ispeče.
  Ohladiti kratko i poslužiti toplo.
  
   
  
  
  

   

  Prijatno!!!!!