Informacija o receptu

• Posted By : Bibaaa
• Objavljeno: Jun 06, 2015
• Pregleda : 1919
• Kategorija : SALATE » Hladna salata
• Opis: Salate od tunjevine

Pregled

• SALATE OD TUNJEVINE
  
  1.Salata od tunjevine i zelene salate - zelena salata, tunjevina, paprika, masline i šargarepa.
  
  - glavica zelene salate, iscepkani listovi
  - kuvana šargarepa isečena na kolutove
  - konzerva tunjevine
  - masline punjene bademom
  - crvena paprika isečena na kocke
  - sok od limuna, so, biber, ulje, sirće, senf.
  
  2.Salata od tunjevine sa prelivom - tunjevina, pirinač sa karijem, paradajz, mladi luk; prelivena umakom od mariniranog krastavca.
  
  - 250 gr pirinča (dugog zrna), kuvan i pomešan sa kremastim umakom od: 6 kašika maslinovog ulja, 1 kašika karija, 5 kašika vinskog sirćeta, so, mleveni biber
  - 250 gr paradajza isečenog na komade
  - veza mladog luka isečenog na kolutiće
  - dve konzerve tunjevine
  - za preliv: 3 kašike maslinovog ulja, 2 kašike limunovog soka, so, biber, malo tucane paprike, 1 krastavac sitno iseckan, peršunov list.
  
  3.Salata od tunjevine sa celerom - tunjevina, celer, paprika, krastavac; povezana majonezom i garnirana jajima i maslinama.
  
  - 200 gr tunjevine
  - 3 kisela krastavca seckana na kocke
  - kisela paprika seckana na kocke
  - 100 gr kuvanog celera isečenog na kolutove ili kocke
  - sok od limuna, so, biber, peršunov list
  -1 dl majoneza
  - maslinke i 2 kuvana jajeta.
  
  4.Salata od tunjevine sa pirinčem - tunjevina, pirinač, krastavac, masline.
  
  - 150 gr kuvanog pirinča
  - 200 gr tunjevine
  - 4 kisela krastavca, sitno seckana
  - sok od limuna, biber, so
  - 4 kašike ulja
  - 10 seckanih maslina.
  
  Može se pripremiti samo od pirinča, kiselih krastavaca i majoneza.
  
  TERAMO SALATA
  
  To je salata od riblje ikre. Hleb namočiti u vodu i izvući samo sredinu, dodati ikru, sok od limuna, so, biber i crni luk, po želji beli luk.
  
  - 200 gr ikre
  - 8 parčeta hleba
  - sok od 3 limuna
  - dve manje glavice crnog luka
  - so, biber.
  
  Umesto hleba može se koristiti kuvani krompir.