Informacija o receptu

• Posted By : Dubravka Belogrlic
• Objavljeno: Oct 11, 2015
• Pregleda : 2490
• Likes : novu
• Kategorija : TESTA, TESTENINE, PICE, PITE » Hleb, pogače, lepinje
• Opis: Meni nema ništa lepše ujutru od mirisa hleba koji se peče. Obično ja to u cik zore ispečem ali sad sam imala pomoćnicu, jer je bio školski raspust

Pregled

• Priprema

  7 g suvog kvasca
  7 g	šećera
  325 ml	Vode
  500 g	Brašna
  7 g	So
  10 ml	Ulja

  1. Izmešamo kvasac,  i šečer u 3 Kašike vode i ostavimo da nadodje .Ja obično ostavim oko 15 minuta
  2. Sipamo brašno na radnu površinu i udubimo malo u sredini.
  3. Postepeno sipamo nadošli kvasac i 375 ml vode i rukom sve umešamo.Dodamo i so i umesimo 
  4. Mesimo testo tako što ga dlanom guramo od sebe
  5. Onda ga rolamo nazad pa ponovimo. Ovo oko 10 minuta
  6. Napravimo okruglo testo nauljamo činiju, stavimo ga u nju , prekrijemo vlažnom krpom pa ostavimo na suvom i toplom mestu da se udupla. Oko sat vremena
     
  7. Predgrejemo malo rernu na 220 stepeni Celzija. Izvadimo testo i bacimo ga na radnu površinu da mu isteramo vazduh
  8. Nabrašnamo ravan pleh i stavimo testo koje smo uobličili u veknu.Malo testo premažemo uljem,ja ga još pospem krupnom solju,jer tako volimo
     
  9. Pečemo 10 minuta pa onda smanjimo temperaturu na 190 stepeni Celzija i pečemo još 15 minuta