Informacija o receptu

• Posted By : Dubravka Belogrlic
• Objavljeno: Aug 31, 2013
• Komentara : Trenutno imam
• Pregleda : 3066
• Likes : Trenutna Pozicija:
• Kategorija : GLAVNA JELA » Jela od mlevenog mesa
• Opis: Mi ovo zovemo ćevapi zato što tako izgleda , ukus im je zbog začina fenomenalan i odlično idu uz salsu od paradajza za koju takodje postavljam recept.Nisam stavila u naslovu ali sledi i nesto da se zasladimo na kraju ali otom potom.

Pregled

• • • 700grama mlevenog mesa od jagnjeta 
    • pola šolje indijskog oraha,koji  grubo naseckamo.
    • 1 kašičica kima
    • 1 kašičica paprike
    • Rukohvat nasečenog korijandera
    • Stapići, 6 do 10 zavisno kako velike ćevape pravite
    • So & biber
    • Jogurt

    Izmešaj sve u činiji osim jogurta.Mešaj rukama ili varjačom

    Mešavina treba da bude dovoljno lepljiva da bi se održala na štapićima

     

     

    Sad od mešavine mesa napravi male kobasice, i stavi ih na štapiće.

    

     

    
    Sad to sve poredjaj na tanjir i ostavi u frižideru da stoji 1 sat.
    

     

     

    Možete ih grilati ili peći kako više volite

    

     

    
    
    Garnirajte sa jogurtom i svežim korijanderom, može se fino jesti uz kuskus i salatu
    

     

     

    

     

    
    Paradajz Salsa
    
    Sveža salsa od paradjza ide uz tako mnogo jela , vrlo je ukusna i divan dodatak .Tajna dobre salse je u zrelom paradajzu i u sobnoj temperaturi svih sastojaka.
    
    
    

     

    

    
    
    

    Sastojci

    • 1 paprika
    • 1 crveni luk
    • 1 velika ljuta papričica
    • Rukohvat svežeg korijandera, seckanog
    • Maslinovo ulje
    • Crveno vinsko sirće
    • Sok od 1 limuna
    • 4 zrela paradajza

    Isecite paradajz na male komade, i tako i papriku, luk i papričicu.Malo crvenog vinskog sirćeta, soka od limuna i maslinovog ulja.
    

     

    

    
    
    
    Paradajz salsa  ako je pravite u većoj količini ostaće sveža u frižideru, nekoliko dana.
    
    Mango lassi
    
    Obožavam ovo piće , zato što obožavam i mango.Vrlo je lako i jedino što može da ode pogrešno je izbor manga.
    
    

    

     

    Potrebno je

    • 1 zreo mango
    • 1 šolja nezasladjenog jogurta
    • 1/2 - 1  šolja mleka zavisi kako gusto želite da napravite
    • 2 - 4 kašičice šećera, opet zavisi kako slatko ovo želite
    • Nekoliko listova  sveže nane
    • 4 male kocke leda
    • Ova količina je dovoljna za dve čaše ovog napitka.

    Oljušti mango, i iseci ga na komadiće, dodaj ostale sastojke u blender.Pažljivo sa kockama leda, da ne isprskaju.celu kuhinju.