Informacija o receptu

• Posted By : Rumenka
• Objavljeno: Oct 19, 2015
• Pregleda : 1917
• Kategorija : NACIONALNE KUHINJE » Indijska
• Opis: Prelepo jelo od povrća..

Pregled

• Sastojci za 4 porcije
  750 g tikvica narezati
  400 g paradajza iz limenke, ocediti i iseći
  1 veliki crveni luk iseći na tanke krugove
  3 čena belog luka, zgnječiti
  4 kašike maslinovog ulja (i više ako treba)
  125 crnih maslina bez koštica
  2 kašike vegete
  300 g dimljenog tofua
  biber
  1 kašika iskidanog svežeg bosiljka
  
  Priprema
  1.U vatrostalnu posudu dodajte tikvice, paradajz, luk i beli luk pa poprskajte maslinovim uljem.
  2.Poslažite masline odozgo, začinite vegetom i biberom
  3.Pecite oko 35 min. u predhodno zagrejanoj pećnici na 190°C dok tikvice i luk ne omekšaju. Povremeno proveravajte da se površina nije suviše osušila. Ako jeste dodajte još malo maslinovog ulja.
  4.Kada su tikvice i paradajz gotovi dodajte tofu i pecite još 10 min.
  5.Ukrasite bosiljkom.
  PRIJATNO!!!