Informacija o receptu

• Posted By : Rumenka
• Objavljeno: Oct 20, 2015
• Pregleda : 1820
• Kategorija : NACIONALNE KUHINJE » Kineska
• Opis: Jedna od najzdravijih kuhinja, pokušaću da vam kroz recepte dočaram kinesku kuhinju..

Pregled

• Sastojci za 6 porcija
  375 g goveđeg filea,
  3 ljute papričice,
  1 kašikica đumbira,
  8 češnjeva belog luka,
  3 šoljice ulje
  
  Začini: (1) 1 jaje,
  1/5 kašikice soli,
  1 kašikica praška za pecivo,
  1 kašika gustina,
  1 kašika susamovog ulja,
  1 kašika ulja,
  3 kašike vode
  
  (2) 3 kašike gustina, 1 kašike vode
  
  (3) 1 kašikica soja-sosa,
  kašikice šećera,
  1 kašikica sirćeta,
  1 kašikica vina,
  kašike supe,
  1 kašikica gustina sa malo vode pomešati u pastu.
  
  (4) kašikice susamovog ulja,
  kašikice ljutog chili-ulja
  
  Priprema
  1. File istucati i potpm iseckati na pločice 5 x 2 x 1. Pomečati sa začinima (1) i marinirati 20 minuta. Zatim staviti u već pomešane začine (2), tako da bude potpuno preklopljeno. Očistiti papričicu i prepoloviti. Usitniti beli luk i pomešati sa đumbirom
  
  2. 3 šoljice ulja polako zagrejati. Meso propržiti i kada je gotovo izvaditi i ocediti.
  
  3. 1 kašiku ulja ostaviti u tiganju i propržiti papričicu 1 minut dok ne postane tamno rvena. Meso, đumbir, beli luk i začine (3) dodati i propržiti uz mešanje oko 3 sekunde. Pastu od gustina i začine (4) dodati. Kratko promešati, dok se sos ne zgusne, zatim servirati.