Informacija o receptu

• Posted By : Rumenka
• Objavljeno: Oct 20, 2015
• Pregleda : 1697
• Kategorija : NACIONALNE KUHINJE » Kineska
• Opis: Jedna od najzdravijih kuhinja, pokušaću da vam kroz recepte dočaram kinesku kuhinju..

Pregled

• Sastojci
  prepeličija ili kokošija jaja (prema potrebi)
  1 l vode
  2 kašike crnog čaja
  2 kašike soja sosa
  so i šećer u prste
  5 kineskih začina - cimet (kora)
  anis (zvezdica)
  1-2 kardamona
  parče đumbira
  1/2 male kašičice muškatnog oraščića
  
  
  Priprema
  Skuvana jaja ohladimo pod mlazom hladne vode. Kotrljanjem po dasci slomimo im ljusku ali je ne čistimo.
  U prokuvalu vodu dodamo čaj, začine i jaja sa izlomljenom ljuskom pa na tihoj vatri poklopljeno sve kuvamo oko 30 minuta.
  Sklonimo sa vatre i ostavimo da se jaja u čaju ohlade.
  Očišćena jaja prepolovimo na polovinu.
  Služimo kao predjelo uz propržene klice soje i soja sos.
  
  Prijatno!