Informacija o receptu

• Posted By : Rumenka
• Objavljeno: Oct 20, 2015
• Pregleda : 1670
• Likes : novu
• Kategorija : NACIONALNE KUHINJE » Kineska
• Opis: Jedna od najzdravijih kuhinja, pokušaću da vam kroz recepte dočaram kinesku kuhinju..

Pregled

• Sastojci za 4 porcije
  srednja glavica luka
  6 do 7 svežih šargarepa (po želji, može i više)
  2 šolje pirinča
  4 šolje vode
  500 g pilećih fileta
  bosiljak
  kari
  soja sos
  150 g pečenog (neprženog) kikirikija
  so
  
  Priprema
  U šerpu staviti dve šolje pirinča, 4 šolje vode, malo soli, i sve to ostaviti na jakoj vatri dok voda ne proključa. Kada voda proključa, vatru smanjiti na minimum, šerpu poklopiti i ostaviti na ringli dok sva voda ne ispari, a pirinač bude suv i krupan.
  
  Šargarepu iseckati na tanke trake po dužini, a luk na prstenove i tako ih zajedno ubaciti u zagrejani tiganj u koji ste pre toga nasuli ulja (ne previše).
  Prilikom dinstanja šargarepe i luka dodati karija, bosiljka i povremeno sipati soja sosa po želji, dok šargarepa ne bude skroz mekana.
  
  Piletinu iseći na trake (šargarepa ne mora toliko tanko) i peći je nekih 5-10 minuta.
  Na kraju pomešati prethodno izdinstanu šargarepu i luk sa piletinom, dodati očišćeni kikiriki i propržiti još nekih 5 minuta.
  
  Pirinač služiti odvojeno, a po želji može da se proprži i sa gorenavedenim sastojcima.