Informacija o receptu

• Posted By : Rumenka
• Objavljeno: Oct 21, 2015
• Pregleda : 1750
• Kategorija : NACIONALNE KUHINJE » Američka
• Opis: Kažu da je američka kuhinja: "lonac u kojem se tope i mešaju različiti ljudi, običaji, kulture, rase, religije, pa tako i gastronomije iz svih delova sveta".

Pregled

• Sastojci za 4 porcije
  ulje za prženje
  4 veća zelena paradajza isečena na kolutove
  2 šolje brašna
  2 jaja
  1 i po šolja mleka
  1/2 šolje projanog brašna
  1 kašika morske soli
  1 kašičica celerovog zrna
  1/2 kašičice kajen (ljute) papričice
  1 kašičica bibera
  1 /2 kašičice aleve paprike
  1 kašičica luka u prahu
  
  Priprema
  U jednu posudu staviti 1 šolju brašna, u drugu jaja umućena sa mlekom, a u treću mešavinu od projanog brašna, 1 šolje običnog brašna, soli, celera u prahu, kajena, bibera, aleve paprike i luka u prahu. Paradajz umakati prvo u brašno, pa u mešavinu jaja i mleka, pa na kraju u mešavinu brašna i začina. Pržiti na zagrejanom ulju dok se ne zarumeni, pa izvaditi šupljikavom kašikom i staviti na pleh obložen pergament-papirom da se malo ocede.