Informacija o receptu

• Posted By : Rumenka
• Objavljeno: Oct 21, 2015
• Pregleda : 1758
• Kategorija : NACIONALNE KUHINJE » Američka
• Opis: Kažu da je američka kuhinja: "lonac u kojem se tope i mešaju različiti ljudi, običaji, kulture, rase, religije, pa tako i gastronomije iz svih delova sveta".

Pregled

• Sastojci za 6 porcija
  1 velika glavica crnog luka, iseckana
  3 korena celera, iseckana
  1 kuglica masti
  1 kašika brana
  1 kašicica soli
  1 čaša vode
  1,5 šolja oljuštenog paradajza
  1,5 šolja obarenog graška
  pola kašike sirćeta
  1 kašičica šećera
  1,5 šolja svežih ili zamrznutih račića
  1,5 kašičica aleve paprike
  2 šolje kuvanog pirinča
  
  Priprema
  Dinstajte na masti luk i celer, dok ne porumene. Uz mešanje dodajte brašno i so, a potom polako sipajte vodu, ne prestajući da mešate. Zatim dodajte paradajz, obareni grašak, sirće, šećer, račiće i papriku i ostavite da se kuva još 10 minuta.
  
  U posudu za serviranje prvo sipajte pirinač, a odozgo prelijte ovom kreolskom mešavinom.