Informacija o receptu

• Posted By : Rumenka
• Objavljeno: Oct 22, 2015
• Pregleda : 1630
• Kategorija : NACIONALNE KUHINJE » Američka
• Opis: Kažu da je američka kuhinja: "lonac u kojem se tope i mešaju različiti ljudi, običaji, kulture, rase, religije, pa tako i gastronomije iz svih delova sveta"

Pregled

• Sastojci za 8 porcija
  60 g grožđica
  2 žlice ruma
  100 g brašna
  25 g skrobnog brašna
  10 g kakaoa
  1/2 kašikice prašaka za pecivo
  50 g ribanih badema
  40 g seckanih badema
  125 g margarina
  125 g šećera
  1/2 vrećice vanilin šećera
  prstohvat soli
  2 jaja
  
  Priprema
  Grožđice marinirajte u rumu 30 min. prije pripreme mafina. U međuvremenu pomešajte sve suve sastojke: brašno, skrobno brašno, kakao, prašak za pecivo te ribane i seckane bademe. Pećnicu ugrijte na 200°C.
  Postupak:
  U drugoj posudi mikserom umutite margarin sa šećerom, vanilin šećerom, solju i jajima. Ovoj masi najprije oprezno promešajte brašno s dodacima, potom i grožđice zajedno s rumom. Smesu povežite, ali je nemojte preterano mešati. Testo razdelite u dobro namašćeni kalup za mafine tako da napunite najviše 2/3 svake udubine. Mafine pecite 20 min. Napravite probu iglom ili drvenim štapićem. Pečene mafine kratko ostavite u kalupu, zatim ih oprezno izvadite.