Informacija o receptu

• Posted By : Rumenka
• Objavljeno: Oct 22, 2015
• Pregleda : 1570
• Kategorija : NACIONALNE KUHINJE » Američka
• Opis: Kažu da je američka kuhinja: "lonac u kojem se tope i mešaju različiti ljudi, običaji, kulture, rase, religije, pa tako i gastronomije iz svih delova sveta"

Pregled

• Sastojci za više od 10 porcija
  6 jaja
  250 g šećera
  6 kašika vruće vode
  250 g brašna
  prašak za pecivo
  3 kašike kakaoa
  2 pudinga od vanilije
  6 kašika oštrog brašna
  200 g šećera
  2 vanilin šećera
  1 litar mleka
  1 margarin
  piškote
  malo crne kuvane kave.
  
  Priprema
  Penasto izmutiti 6 žumanaca sa 250 g šećera, dodati belanca, 6 kašika vruće vode, postepeno dodavati brašno pomešano sa praškom za pecivo i kakaom. Od ove mase ispeći biskvit na 220°C oko 15 min. pa ga preseći na pola da budu 2 biskvita i poprskati ih malo sa mlekom.
  Krema: pudinge pomešati sa oštrim brašnom, šećerom, vanilin šećerom u 1.5 dcl mleka. Preostalo mleko neka zakuva pa dodati masu i kuvati oko 5 min. dok se ne zgusne. Dobro ohladiti pa dodati izrađen margarin.
  Staviti prvi biskvit, na njega pola kreme, pa poređati piškote dobro naprskane mlakom crnom kavom, pa druga polovina kreme, drugi biskvit i na kraju glazura od čokolade (čokoladu rastopiti sa 4 kašike ulja).