Informacija o receptu

• Posted By : Rumenka
• Objavljeno: Oct 23, 2015
• Pregleda : 1536
• Kategorija : NACIONALNE KUHINJE » Grčka
• Opis: Priroda je bila darežljiva prema Grčkoj. Raskošne primorske i planinske regije podarile su joj obilje raznovrsnih svežih sastojaka koji svojim ukusom i hranljivošću oplemenjuju mnoga jela.

Pregled

• Sastojci za 2 porcije
  1/2 kg mlevenog mesa
  tegla već pripremljenih pečuraka (osrednje veličine)
  1 jaje
  1/2 kg krompira (mogu i tikvice, kako ko voli)
  biber
  so
  pavlaka
  ulje
  
  Priprema
  U zagrejano ulje staviti mleveno meso, posoliti, zabiberiti i staviti da se prži oko 15 minuta na srednjoj temperaturi!
  Minut pre nego što se skine sa rerne, umutiti jaje i zajedno sa pečurkama dodati mesu u tiganju!!!! Držati još samo minut, mešati sve vreme!!! Dok se meso pržilo, vi ste verovatno oljuštili krompir, koji treba iseći na kriške!!!!
  Uzeti jednu pliću šerpu sipati malo maslinovog ulja i onda poređati jedan red kriški krompira, pa posloti!!! Onda sipati celu smesu isprženog mlevenog mesa i preko toga staviti još jedan red kriški krompira, posoliti, naravno!!!
  Staviti u šporet da se peče, samo paziti da krompir ne zagori, već da bude lepo ispečen, mekan!!! Pred kraj izvaditi i rerne, staviti pavlaku preko toga i vratiti u rernu na još par minuta!!!! Servirati toplo!!!! Meni je uspelo:))) Srećno i prijatno!!!!