VolimoNet Umak od belog pasulja sa pita hlebom

Informacija o receptu

  • Posted By : Rumenka
  • Objavljeno: Nov 06, 2015
  • Pregleda : 1541
  • Kategorija : NACIONALNE KUHINJE » Meksička
  • Opis: Meksička kuhinja i kuhinja okolnih područja, kombinovana je tradicijom autohtonih Indijanaca i uticajnih španskih konkvistadora. Ona se temelji uglavnom na kukuruzu i mahunarkama (oko 20 različitih vrsta graška) i različitih vrsta čili papričica.

Pregled

  • Sastojci
    1 konzerva cannelini beans (belog pasulja) koji ćete oprati i posušiti krpom
    2 češnja belog luka
    2 kašičice limunovog soka
    malo maslinovog ulja (1 ml)
    malo peršuna
    so
    6 kom. pita hleb
    origano

    Priprema
    U blender staviti pasulj, beli luk, ulje, limunov sok, peršun i sve to ismešati dok masa ne postane kremasta. Dodati soli (biber, papriku ako neko voli) i opet sve izmješati ponovo u blenderu.

    U međuvremenu iseći pita bread na sitne kocke ili trouglove (veličine regularnog čipsa).. staviti ih u tepsiju i politi sa maslinovim uljem... malo izmešati da svaki komadić bude pouljen, a onda poprskati origanom. Peći u rerni 8-12 minuta... ili dok pita bread ne dobije zlatnu boju...

    Servirati pita breads dok su još tople sa umakom od belog pasulja...