Informacija o receptu

• Posted By : Rumenka
• Objavljeno: Nov 06, 2015
• Pregleda : 1796
• Kategorija : NACIONALNE KUHINJE » Meksička
• Opis: Meksička kuhinja i kuhinja okolnih područja, kombinovana je tradicijom autohtonih Indijanaca i uticajnih španskih konkvistadora. Ona se temelji uglavnom na kukuruzu i mahunarkama (oko 20 različitih vrsta graška) i različitih vrsta čili papričica.

Pregled

• Sastojci za 8 porcija
  1/2 kg durum testenine (posna)
  1/2 kg šampinjona
  2 tunjevine u komadu
  4 kisela krastavčića
  3 crvene kisele paprike
  100 g crnih maslinki
  400 g kukuruza šećerca
  3 kesice posnog majoneza
  
  Priprema
  Skuvati testeninu sa malo soli i usitniti.
  Pečurke iseckati i izdinstati i skuvati kukuruz. Krastavčiće, papriku i maslinke sitno iseckati, a iz tunjevine ocediti suvišno ulje.
  Sve sastojke pomešati i dodati so, biber, malo peršuna i u to dodati majonez.