Informacija o receptu

• Posted By : Rumenka
• Objavljeno: Nov 13, 2015
• Pregleda : 1567
• Likes : Trenutna Pozicija:
• Kategorija : NACIONALNE KUHINJE » Francuska
• Opis: Francuska kuhinja, rafinirana, jaka, kompleksna, s istancanim osecajem za sve što je u vezi s hranom i picem, zadužila je svetsku gastronomiju kako nizom prepoznatljivih specijaliteta iz ovog kraja sveta, tako i odredenim nacinima pripremanja hrane koji su našli mesto i u ostalim svetskim kuhinjama. Obroci se sastoje od više vrsta jela, podjednako važnih: pikantnih predjela, raznovrsnih supa ili corbi, svih vrsta mesa i mesnih preradevina, nebrojenih vrsta fantasticnih sireva, cuvenog baget hleba, pašteta, riba i plodova mora, slanih i slatkih sosova, savršenih deserata i raznih vrsta vina bez kojih ni najjednostavniji obrok ne može da se zamisli.

Pregled

• Sastojci za 6 porcija
  600 g izgnječenog kuvanog krompira
  1 kafena šolja svežeg mleka
  2 jaja
  2 šolje (za čaj) izrendanog sira tipa "gravjera"
  1 kafena šolja sitno iseckanog peršuna
  2 šolje (za čaj) galete
  ulje za prženje
  
  Priprema
  Stavite izgnječeni krompir u dublji sud, dodajte mlako mleko, jaja i izmešajte dok masa ne postane izjednačena.
  Dodajte izrendisani tvrdi sir i na kraju sitno iseckan peršun. Smesu ostavite 1 sat u frižideru. Nakon toga, uzimati komade, davati oblik kugle, uvaljivati u galetu i pržiti na vrelom ulju dok ne porumeni.
  Servirati toplo.