Informacija o receptu

• Posted By : Dubravka Belogrlic
• Objavljeno: Dec 08, 2015
• Pregleda : 2781
• Likes : novu
• Kategorija : SALATE » Hladna salata
• Opis: Kinoa se često definiše kao žitarica, ali je genetski drugačija od kukuruza i pšenice.

Pregled

• 
   
  Kinoa se često definiše kao žitarica, ali je genetski drugačija od kukuruza i pšenice. 
  
  Kuvana Kinoa
   
  Rođaka je repi i spanaću, a iako se u ishrani prvenstveno koristi zrno, njeni listovi su takođe jestivi. Ipak, kinoa sadrži i brojne vrline žitarica – pomaže u kontroli holesterola, arterijskih zakrčenja i gojaznosti – ali za razliku od žitarica ne izaziva smetnje u varenju.
  Kuva se slicno kao pirinac i odlicna je baza za salate, jer lako pima ukus dodatih sastojaka.
  Ovo mzoete jesti toplo ili hladno,kao glavin obrok ili prilog uz jelo
   
  Sastojci
   
   
  500 grama kinoe
  1 tikvica
  1 limun(sok)
  1/3 krastavca
  5 ceri paradajze
  1 avokado
  2 grancice celera
  1 crvena babura
  1/2 crvenog luka
  mali rukohvar persuna i korijandera
  so i biber
  i malo cili pahuljica
  1 kasicia belog balzamik sirceta
  2 Kasike maslinovog ulja
   
  
  
  
  
  Priprema
  
  Prvo skuvamo kinou oko  15 minuta u posoljenoj vodi.
  Dok se kinoa kuva, spremimo povrce.Iseckamo sve sitno i izmesamo u ciniji.
  
  
  
  
  Dodamo ocedjenu kinou ,
  
  
   
  
  so, biber,cili pahuljice ,sok od linuna,balzamik i ulje.