Informacija o receptu

• Posted By : Paradox
• Objavljeno: Dec 29, 2015
• Komentara : novu
• Pregleda : 4013
• Likes : Trenutna Pozicija:
• Kategorija : GLAVNA JELA » Jela od jagnjetine
• Opis: Jagnjeca kolenica sa krompirom

Pregled

• Sastojci:
  
  * 4 jagnjece kolenice
  * 800 g krompira
  * 1 cen belog luka
  * 3 glavice crnog luka
  * 1 kasicica  vegete
  * ½ kasicice narendanog dumbir
  * 1 kasicica  kurkuma
  * 2 grancica majcine dušice
  * 1 kasike meda
  * 25 ml suvoog belog vina
  * 50 ml bujona
  * 2 kasike ulja
  * so i biber
  
  Priprema:
  
  Zagrejati  ulje u vecoj posudi, dodati kolenicei  i prziti 10 min. Meso okretati da uhvati koricu sa svih strana.
  Izvaditi meso iz posude, dodati naseckan crni i beli luk i prodinstati 3 minuta na tihoj vatri .
  Dodati zacine i zacinsko bilje , promešati, vratite kolenice u posudu, posoliti i pobiberiti. Dodati belo vino i bujon pa poklopiti  i kuvati 2 sata na laganoj vatri .
  Dodati krompir isecen na cetvrtine i kuvati 15 min. Izvaditi meso i krompir.
  U sok od kuvanja dodati med,  promesati pa vratiti meso i krompir u posudu. Otklopljeno, kuvati jos 15 minuta.
  Servirati meso i krompir preliveno umakom i kome se kuvalo.