VolimoNet Ćufte sa makaronama

Informacija o receptu

  • Posted By : skorpija :)))
  • Objavljeno: Jan 13, 2016
  • Pregleda : 1841
  • Kategorija : TESTA, TESTENINE, PICE, PITE » Testenine
  • Opis: Treba robati......

Pregled

  • Potrebno je:
    - bajata zemicka, 2 glavice crnog luka
    - 1 cen belog luka, 500 g mlevenog mesa, jaje
    - 2 kasike seckanog persuna, so, biber, kasicica senfa
    - 2 kasike maslaca, 850 ml paradajza, 75 g parmezana
    - 400 g makarona

    Potopiti zemicku u vodu. Crni luk ocistiti i iseci. Zamesiti sa izgnjecenom zemickom, mlevenim mesom, jajetom, persunom, sokom od paradajza, senfom, dodati so, biber i oblikovati loptice. Prziti ih uz stalno okretanje 10 minuta na vrelom ulju. U medjuvremenu ocistiti drugi crni luk i cen belog, iseckati i dinstati i dodati paradjz pa sve dinstati oko 10 minuta. Polovinu sira izrendati i dobro promesati. Posoliti i pobiberiti. 
    Makarone skuvati u slanoj vodi, isprati hladnom vodom i ostaviti da se ocede. Loptice od mlevenog mesa nakratko potopiti u sos i servirati sa makaronama. Ukrasiti sa rendanim parmezanom i majoranom.