Informacija o receptu

• Posted By : I ♥ net
• Objavljeno: Feb 28, 2016
• Pregleda : 1043
• Kategorija : GLAVNA JELA » Prilozi i variva
• Opis: Iz Pomoravkine kuhinje. " Prvi put pečem boraniju u rerni na ovaj način,i da vam kažem, da mi se izuzetno dopala...probajte i vi.Meni je ovo bio ručak. "

Pregled

• 
  
  

  
  Sastojci:

   

  500 g žute boranije
  100 g pančete ili sušene slanine
  30 ml maslinovog ulja
  po ukusu sveže samlevenog bibera i morske soli
  pola kašičice grčkog ili italijanskog začina
  1 puna kašika sitno iseckanog peršuna
  

   

  
  Priprema:
  
  

  Boraniju očistiti od vrhova i ako je predugačka, preseći na pola.

  Oprati je i osušiti.
  Preliti boraniju sa maslinovim uljem, posoliti pobiberiti, dodati suvi začin i sečenu pančetu i sve dobro izmešati.

   

  Uključiti rernu na 200°C i ostaviti je da se zagreje.
  Pleh prekriti papirom za pečenje i sipati boraniju i poravnjati je.
  Peći 15 minuta, promešati je i vratiti još desetak minuta da se peče ili dok vam blago ne porumeni.
  Pečenu boranije posuti sa sitno iseckanim peršunom i poslužiti toplu kao prilog pečenom mesu ili ribi a ako imate previše, možete preliti sa nekim prelivom za salatu i jesti je kao salatu. i poneti na posao za ručak.