Informacija o receptu

• Posted By : Gordanina kuhinja
• Objavljeno: Mar 03, 2016
• Pregleda : 2300
• Kategorija : GLAVNA JELA » Jela od iznutrica
• Opis: Ovo sam pravila i preživela

Pregled

• Potrebno je:
  1 juneće srce
  2 zelene paprike
  1 crvena paprika
  2 šargarepe
  1-2 ljute papričice
  3 kašike ulja od semenki grožđa
  peršunov list so
  
  Priprema
  Srce oprati i odstraniti mu žile i višak masnoće, pa ga staviti u ekspres lonac i kuvati na tihoj vatri 45min, ako nemate ekspres lonac onda u običnu šerpu ali malo duže kuvajte. Kada je srce kuvano izvaditi i narezati na krupnije kocke. U zagrejano ulje dodati izrezano srca,kad se izdinstaju dodati šargarepu isečenu na malo veće krugove, papriku i ljutu papričicu, pa pržiti na tihoj vatri dok šargarepa i paprika ne omekšaju. Posoliti i dodati sitno iseckan peršunov list. Služi se  sa pireom, kuvanim makaronama ili barenim krompirom.