VolimoNet
Junetina na dižonski način
Informacija o receptu
-
Posted By :
Gordanina kuhinja
-
Objavljeno:
Mar 03, 2016
-
Pregleda :
2129
-
Kategorija :
GLAVNA JELA »
Jela od junetine i govedine
-
Opis:
Ukus luka i junetine, ništa lepše
Pregled
- Potrebno je:
1kg juneće krtine
4 glavice luka isečenog na kolutove
3 kašike senfa
2 goveđe kocke za supu
so, biber, peršun,
ulje
Priprema
Juneće šnicle, izlupajte, zasecite na krajevima male zareze na mesu da kad pečete meso se ne uvija. Zatim posolite i premažite senfom i ostavite u frižideru 12 sati najbolje tokom noći. Svaku šniclu uvaljajte u brašno i propržite svaku stranu na ulju. Polovinu isprženih šnicli poređajte u dublji vatrostalni sud. Na njih poređajte crni luk narezan na kolutove, posolite, pobiberite i pospite seckanim peršunom. Preko toga stavite preostale šnicle i pospite peršunom. Sipajte predhodno skuvanu supu, zatvorite sud folijom i pecite 90 min. na 180C. Odaberite prilog po želji.
PRIJATNO !!!