Informacija o receptu

• Posted By : Paradox
• Objavljeno: May 08, 2016
• Pregleda : 2114
• Kategorija : BAKIN ŠPAJZ » Sokovi
• Opis: Sirup od borovnica

Pregled

• Za pripremu sirupa potrebno je borovnice probrati, oprati, odstraniti im peteljke, staviti ih u cediljku, a zatim ih izgnječiti i ostaviti preko noći na hladnom mestu da odstoje.
  Sutradan, izgnječene borovnice propasirati i procediti kroz čisto tanko platno ili višestruko savijenu gazu. Dobijeni sok sipati u šerpu, zagrejati do ključanja i zatim dodati šećer.
  Na svaki litar soka ide jedan kilogram šećera.
  Mešavinu soka i šećera vratiti da ponovo provri, a u toku kuvanja skidati penu koja se stvara na površini.
  Skuvani sirup sipati u pripremljene flaše još dok je vruć, a zatim ih zatvoriti dvostrukim celofanom.