Informacija o receptu

• Posted By : Paradox
• Objavljeno: May 09, 2016
• Pregleda : 1601
• Kategorija : BAKIN ŠPAJZ » Pekmezi, marmelade, džemovi
• Opis: Marmelada od paradajza

Pregled

• Sastojci (kolicinu odredite po potrebi):
  
  * na 1 kg paradajza ide
  * 1 kg secera
  * sok od 1/2 limuna
  * 1 stap vanile
  
  
  
  Priprema:
  
  Paradajz iseci na manje komade i staviti u vecu serpu. Kuvati (bez dodavanja vode) dok se ne napravi na corbu a ljuske se ne odvoje. Prebaciti u cediljku i propasirati, a zatim dobijeni sok sipati u cistu serpu. Dodati vanilu, sok od limuna i secer. Kuvati na srednjoj temperaturi dok ne dobijete zeljenu gustinu (masa se skoro prepolovi).
  Gotovu marmeladu preruciti u staklene teglice zatvoriti i ostaviti da se ohladi.