Informacija o receptu

• Posted By : I ♥ net
• Objavljeno: May 11, 2016
• Pregleda : 2310
• Kategorija : RIBA I MORSKI PLODOVI » Rečne ribe
• Opis: Riba sa umakom

Pregled

• Sastojci:
  
  * ocisceni fileti ribe
  * brasno, ulje, so
  
  Za umak
  
  * 1/2 crvene paprike isekane na kockice
  * 1/2 sitno seckanog luka
  * komadic naseckane ljute paprike
  * 1 mango isecen na kocke
  * 1 ½ solje voca ( mozete koristiti: jagode, visnje , maline , borovnice , itd )
  * 1 limun ( sok i narendana kora )
  * 1 kafena kasika mlevenog svezeg djumbira
  * 1/3 solje seckanog svezeg persun
  * maslinovo ulje, so, secer
  
  
  Priprema:
  
  Ribu posoliti uvaljati u brasno pa proprziti sa obe strane.
  
  Na malo maslinovog ulja proprziti luk i papriku. Kada je skoro gotovo dodati sve ostale sastojke za umak, posoliti, dodati mali prstohvat secera i sve lepo prodinstati. Pazite da se voce ne raspadne. Sve treba da bude "al diente".
  Servirajte ribu na tanjire i prelite umakom.