Informacija o receptu

• Posted By : VN Kuvar
• Objavljeno: Nov 02, 2021
• Pregleda : 1233
• Kategorija : SUPE I ČORBE » Čorbe
• Opis: Potaž od kestena

Pregled

• Sastojci: 
  
  

  • 500 g kuvanog i očišćenog kestena
  • ulje
  • glavica crnog luka
  • 2 krompira (isečena na četvrtine)
  • 250 ml pavlake za kuvanje
  • 1,5 l supe od povrća (dve kocke)
  • peršunovo lišće, sitno seckano
  • so, biber, majčina dušica (po ukusu)
  
  

  Priprema:
  
  

  Na ugrejanom ulju prodinstati sitno seckan crni luk da postane staklast i mekan. Dodati očišćen kesten i krompir, koji možete iseći na kockice kako bi se brže skuvao i preliti supom, pa kuvati 15-ak minuta.

  Zatim, štapnim mikserom usitniti sastojke tako da se dobije glatka struktura. Dodati pavlaku za kuvanje i začiniti prema ukusu pa vratiti na vatru da proključa.