VolimoNet Potaž od kestena

Informacija o receptu

  • Posted By : VN Kuvar
  • Objavljeno: Nov 02, 2021
  • Pregleda : 471
  • Kategorija : SUPE I ČORBE » Čorbe
  • Opis: Potaž od kestena

Pregled

  • Sastojci: 

    • 500 g kuvanog i očišćenog kestena
    • ulje
    • glavica crnog luka
    • 2 krompira (isečena na četvrtine)
    • 250 ml pavlake za kuvanje
    • 1,5 l supe od povrća (dve kocke)
    • peršunovo lišće, sitno seckano
    • so, biber, majčina dušica (po ukusu)

    Priprema:

    Na ugrejanom ulju prodinstati sitno seckan crni luk da postane staklast i mekan. Dodati očišćen kesten i krompir, koji možete iseći na kockice kako bi se brže skuvao i preliti supom, pa kuvati 15-ak minuta.

    Zatim, štapnim mikserom usitniti sastojke tako da se dobije glatka struktura. Dodati pavlaku za kuvanje i začiniti prema ukusu pa vratiti na vatru da proključa.