VolimoNet Lazanja sa bundevom, blitvom i sirom

Informacija o receptu

  • Posted By : VN Kuvar
  • Objavljeno: Nov 13, 2021
  • Pregleda : 388
  • Kategorija : GLAVNA JELA » Ostalo
  • Opis: Niskokaloričan ručak.

Pregled

  • Sastojci:

    • 400 g pirea od bundeve
    • 350 g sitnog neslanog sira
    • 300 g blanširane blitve (sitno iseckane)
    • šolja mleka
    • 200 g mocarele
    • 50 g parmezana
    • 10 listova testa za lazanje (suvih)
    • so, biber
    • muskatni orah u prahu
    • peršunovo lišće
    • pinjoli (po želji)

    Priprema:

    Najpre napravite pire od bundeve (ispečena ili skuvana, pa izblendirana) i skuvajte blitvu, pa je sitno iseckajte.

    U dubljoj činiji izmešajte bundevu i polovinu neslanog sitnog sira, mleko, sitno seckano peršunovo lišće i začinite. U drugoj posudi pomešajte blitvu sa preostalim sitnim sirom, polovinom mocarele i sa malo parmezana i začinite muskatnim oraščićem.

    Dno vatrostalne posude premažite sa malo putera. Stavite nekoliko kašika nadeva od bundeve i sira na dno, pa pokrijte sa tri lista lazanje. Potom, namažite pire od bundeve i sira, tri lista testa i tako sve dok ne potrošite materijal (voditi računa da poslednji sloj bude pire od bundeve i sira. Na kraju, posuti preostalom mocarelom i parmezanom.

    Posudu prekriti folijom i peći u zagrejanoj rerni na 180 stepeni, oko 40 minuta. Pred kraj pečenja, skinite foliju i ostavite da testo dobije zlatno-žutu koricu, a lazanju možete posuti i pečenim pinjolima.