Informacija o receptu

• Posted By : VN Kuvar
• Objavljeno: Nov 13, 2021
• Pregleda : 1353
• Kategorija : GLAVNA JELA » Ostalo
• Opis: Niskokaloričan ručak.

Pregled

• Sastojci:
  
  

  • 400 g pirea od bundeve
  • 350 g sitnog neslanog sira
  • 300 g blanširane blitve (sitno iseckane)
  • šolja mleka
  • 200 g mocarele
  • 50 g parmezana
  • 10 listova testa za lazanje (suvih)
  • so, biber
  • muskatni orah u prahu
  • peršunovo lišće
  • pinjoli (po želji)
  
  

  Priprema:
  
  

  Najpre napravite pire od bundeve (ispečena ili skuvana, pa izblendirana) i skuvajte blitvu, pa je sitno iseckajte.

  U dubljoj činiji izmešajte bundevu i polovinu neslanog sitnog sira, mleko, sitno seckano peršunovo lišće i začinite. U drugoj posudi pomešajte blitvu sa preostalim sitnim sirom, polovinom mocarele i sa malo parmezana i začinite muskatnim oraščićem.

  Dno vatrostalne posude premažite sa malo putera. Stavite nekoliko kašika nadeva od bundeve i sira na dno, pa pokrijte sa tri lista lazanje. Potom, namažite pire od bundeve i sira, tri lista testa i tako sve dok ne potrošite materijal (voditi računa da poslednji sloj bude pire od bundeve i sira. Na kraju, posuti preostalom mocarelom i parmezanom.

  Posudu prekriti folijom i peći u zagrejanoj rerni na 180 stepeni, oko 40 minuta. Pred kraj pečenja, skinite foliju i ostavite da testo dobije zlatno-žutu koricu, a lazanju možete posuti i pečenim pinjolima.