VolimoNet Gulaš sa domaćim knedlicama

Informacija o receptu

  • Posted By : Dubravka Belogrlic
  • Objavljeno: Sep 07, 2013
  • Pregleda : 4002
  • Likes : Trenutna Pozicija:
  • Kategorija : GLAVNA JELA » Jela od junetine i govedine
  • Opis: Ko još nije jeo dobar domaći gulaš.Ima ih raznih vrsta, a ovaj ovde je sa govedinom i domaćim knedlicama.Vrlo lako za spremanje i uživanje.

Pregled

  • Sastojci


     

     

    400 grama govedine

    2 crna luka srednje veličine, iseckana

    2 kašike ulja

    3 kašike aleve paprike

    2 češnjaka iseckanog belog luka

    pola kašičice kima

    1 zelena ,1 crvena paprika babura isečena na komadiće

    400 grama paradajza iz konzerve

    1 do dve šargarepe isečena u kockice

    3 krompira srednje veličine.isecenih na četiri dela

    500 ml govedje supe

    500 ml vode

    so i biber prema ukusu


    Stavi ulje u tiganj i zagrej na srednjoj temperaturi.Zatim dodaj crni luk i dinstaj nekoliko minuta.Dodaj govedinu i proprži sa svih strana.


     

     




    Dodaj: alevu papriku,kim i beli luk.promesaj dobro,tako da je meso primilo sve začine.


     

     

     


    Sada dodamo šargarepu,zelenu i crvenu baburu i konzervu paradajza.Sve dobro izmešaj.


     

     

    Dodaj sad Govedju  supu (pravljenu od kocke iii koncentart u tećnom stanju.).Kada prokuva,smanjite temperaturu na najniže moguću i krčkajte još jedno sat  vremena.

     

     

     

     

    Sada dodajte krompir i kuvajte na istoj temperaturi još 20 minuta.

     

    Domaće knedlice

    U međuvremenu dok se gulaš krčka napravite domaće knedlice

     

    Sastojci

    1 šolja brašna

    1 jaje

    pola kašičice soli

    Voda

    Stavite brašno u činiju i u centru napravite mesta da tu stavite jaje.Prstima mešajte ovo dok ne dobijete glatku masu.Dodajte polako vodu  dok ne dobijete tvrdo testo.Zamotajte to u plastičnu foliju i ostavite u frižideru oko 30 minuta.Zatim pravite okrugle duguljaste komade ,koje tanko isečete i odmah sipate u gulaš,koji krčka.Kuvajte 3 do 5 minuta i gotovo.U gulaš po želji možete sipati kiseli mileram i služiti uz zelenu salatu ili hleb

     

     

     

     

     

     

     


     


    Prijatno