Informacija o receptu

• Posted By : Svetlana Jovanovic
• Objavljeno: Sep 20, 2013
• Pregleda : 1996
• Likes : novu
• Kategorija : BAKIN ŠPAJZ » Zimnica
• Opis: Ovo je rad od prosle godine, ove jos nisu stigli na red. Recept je iz moje sveske, nije sa neta i nikad se nije desilo da ne uspe.

Pregled

• Ovo je rad od prosle godine, ove jos nisu stigli na red.
  Recept je iz moje sveske, nije sa neta i nikad se nije desilo da "omane".
  Potrebno je:
  5 kg krastavcica
  2 vece glavice crnog luka
  1 glavica belog luka
  1 kesica bibera u zrnu
  3 lovorova lista
  malo mirodjije
  3 l vode
  7 kasika soli
  50ml esencije
  1 kesica konzervansa
  1 kesica vinobrana
  
  Priprema:
  Crni luk isecen na krupne reznjeve, beli luk ociscen na cesnjeve, biber, lovorov list i malo mirodjije, staviti u vodu da provri.
  Kad provri, skloniti sa vatre, dodati so, esenciju, konzervans i vinobran. Sve dobro izmesati.
  Procediti kroz cediljku za supu i preliti krastavcice.
  Poklopiti ili pokriti i ostaviti ih do sutra, kada cete otprilike u isto vreme da ih stavljate u tegle.
  Nalivati tegle tecnoscu u kojoj su bili krastavci.
  Neka vas ne brine sto nisu svi promenili boju, to ce se vrlo brzo desiti. Ovako pripremljeni krastavcici mogu da traju duze od jedne godine ( ako ostanu) .
  Eto, nije tesko, spremanje zimnice moze da bude uzivanje, zar ne ?