Informacija o receptu

• Posted By : Kristina
• Objavljeno: Jan 05, 2015
• Komentara : Trenutna Pozicija:
• Pregleda : 1871
• Likes : Trenutna Pozicija:
• Kategorija : SALATE » Hladna salata
• Opis: Celer obožavam, ali samo u određenim kombinacijama. Najviše ga volim samog za sebe ;). Malo ulja, bibera, limuna... Sasvim je dovoljno za savršenu celerovu salatu. Pored salate od sirovog celera, često pripremam salatu i na ovaj način. Neophodni sastojci: 300 g celera, 1 kašika maslinovog ulja, so, biber i peršunov list po ukusu, 1 limun. Priprema: Celer očistiti i izrendati na tanke listice. Listići ne moraju biti pravilnog oblika. Ulje sipati u šerpu prečnika oko 26 cm, dodati celer, poklopiti šerpu i pržiti na visokoj temperaturi oko 5 minuta. Povremeno mešati kako celer ne bi zagoreo. Celer sipati u činiju, posoliti (dovoljan je prstohvat soli jer celer ne "traži" so) i pobiberiti po ukusu. Iscediti sok od pola limuna i izmešati. Iscediti sok od pola limuna i izmešati. Drugu polovinu limuna iseckati na sitnije komade i pobacati po salati. Posuti peršunovim listom.

Pregled

• Celer obožavam, ali samo u određenim kombinacijama. Najviše ga volim samog za sebe ;).
  Malo ulja, bibera, limuna... Sasvim je dovoljno za savršenu celerovu salatu.
  Pored salate od sirovog celera, često pripremam salatu i na ovaj način.
  Neophodni sastojci:
  300 g celera,
  1 kašika maslinovog ulja,
  so, biber i peršunov list po ukusu,
  1 limun.
  Priprema:
  Celer očistiti i izrendati na tanke listice. Listići ne moraju biti pravilnog oblika.
  Ulje sipati u šerpu prečnika oko 26 cm, dodati celer, poklopiti šerpu i pržiti na visokoj temperaturi oko 5 minuta. Povremeno mešati kako celer ne bi zagoreo.
  Celer sipati u činiju, posoliti (dovoljan je prstohvat soli jer celer ne "traži" so) i pobiberiti po ukusu. Iscediti sok od pola limuna i izmešati.
  Drugu polovinu limuna iseckati na sitnije komade i pobacati po salati. Posuti peršunovim listom.