Informacija o receptu

• Posted By : I ♥ net
• Objavljeno: Jan 19, 2015
• Pregleda : 1370
• Likes : novu
• Kategorija : GLAVNA JELA » Prilozi i variva
• Opis: Pljeskavice od prosa

Pregled

• Sastojci:

   

  
  200g prosa
  150g ribani parmezan
  5 dl domaćeg bujona
  1 kašika sitno seckanog lista peršuna
  ulje za prženje
  kaliumova so, mleveni crni biber

   

  Priprema:
   
  
  Staviti bujon da proključa, ukuvati oprano proso i kuvati 10 minuta. Smanjiti temperaturu pa kuvati 20 minuta da se zrna raskuvaju i da voda ispari. Prohladiti, umešati ribani parmezan i sitno seckani list peršuna, po potrebi posoliti i po želji pobiberiti. Oblikovati rukama pljeskavice, uvaljati ih u (bezglutenske) prezle i pržiti na ugrejanom ulju sa obe strane.